O Sindicato dos Trabalhadores e Empregados Rural de Palmital - Sub sede Platina e Fetaesp em parceria com o Fundo Social de Platina esta realizando o curso.  de aproveitamento de alimentos. O curso esta sendo realizado nesta segunda e terça-feira na Sede do CCI – Centro de Convivência do Idoso, aos integrantes do CCI. Nesse curso os alunos aprendem como utilizar 100% dos alimentos, aproveitando as cacas, caules e talos das frutas e legumes. O Curso esta sendo ministrado pela Médica Veterinária especialista em Vigilância sanitária e controle de qualidade de alimentos Michele Honório Trevise.  No curso, Michele esta passando para os alunos a importância do aumento do consumo total dos alimentos, fazendo com que eles comecem a aproveita-los integralmente em suas casas, proporcionando para si mesmos e suas famílias refeições até mais nutritivas, enriquecedoras e gerando uma economia na hora das compras. Todas as práticas ministradas por Michele são simples e práticas, fáceis de fazer em casa.